Uma receita muito fácil, rápida e gostosa. Ótima opção para quem gosta de beliscar e não pode comer glúten ou para quem simplesmente não gosta de frituras.
Ingredientes:
Inhame, quantidade desejada.
2 colheres de sopa de óleo.
Sal
Preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta, 190º. Descasque o inhame e corte em fatias bem fininhas, usei uma mandolina (quanto mais finas mais crocantes). Regue as fatias com o óleo e salpique o sal. Forre uma forma grande com papel manteiga, usei a de pizza, e espalhe as fatias de inhame em uma única camada, sem sobrepor (se necessário faça de várias vezes). Leve ao formo por aproximadamente 20 minutos. Quando estiverem douradas e com as bordas enroladas pode retirar, servir quente. Bon appétit!